La patologia rinosinusale, l’olfatto e il gusto e i risvolti professionali

Il senso dell’olfatto ci guida nella nostra quotidianità, dalla percezione dei profumi piacevoli o meno, dagli odori che possono rivelare un motivo di allarme, sino ad influenzare la sfera emozionale o la nostra memoria per un profumo legato ad un particolare ricordo.
Il senso dell’olfatto è inoltre strettamente collegato a quello del gusto anche a livello centrale. È facile immaginare quanto un deficit a carico di questi due sensi impatti sulla qualità della vita dei nostri pazienti. Le patologie che possono colpire il senso dell’olfatto sono molteplici e purtroppo anche con adeguati trattamenti oggi spesso i pazienti accusano un soggettivo deficit.
Negli ultimi tre anni, anche a seguito della pandemia da Sars covid, abbiamo assistito ad una riscoperta dell’interesse scientifico circa lo studio dell’olfatto ed il suo trattamento. Inoltre, recentemente lo studio dell’infiammazione di tipo 2 ed il suo trattamento con terapia biologica ha dimostrato la possibilità del recupero dell’olfatto in pazienti affetti da tale patologia. In questo incontro scientifico andremo ad approfondire gli esami utilizzabili per lo studio dell’olfatto e del gusto, le possibili terapie.
Oltre alla parte scientifica/teorica avremo la possibilità di eseguire un corso pratico sull’esecuzione di test olfattivi e gustativi.